Der Pongau bietet eine große Vielfalt von Produkten zum Thema „Wild“ und ist für seine ausgesprochen gute Wildfleisch-Qualität bekannt. Diese dient als Basis für eine bewusste Ernährung, da Wild auf Grund des niedrigen Fettgehaltes eines der gesündesten Fleischarten ist. Die Genussregion „Pongauer Wild“ (Kandidat 2011) will höchste Qualität des Pongauer Wildbrets erzielen, Bewusstsein für Jagd, Hege und Wildfleisch fördern, neue Wildprodukte und –gerichte auf höchstem Niveau kreieren sowie neue Wege in der Wildvermarktung einschlagen.

Nähere Infos in Kürze unter www.pongauerwild.at