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Genussregion Pongau

Wild, Käse und regionale Schmankerl

© BMLFUW_Rita Newman

 

Genussregion Pongauer Wild

Der Pongau bietet eine große Vielfalt von Produkten zum Thema „Wild“ und ist für seine ausgesprochen gute Wildfleisch-Qualität bekannt. Diese dient als Basis für eine bewusste Ernährung, da Wild auf Grund des niedrigen Fettgehaltes eines der gesündesten Fleischarten ist. Die Genussregion „Pongauer Wild“ (Kandidat 2011) will höchste Qualität des Pongauer Wildbrets erzielen, Bewusstsein für Jagd, Hege und Wildfleisch fördern, neue Wildprodukte und –gerichte auf höchstem Niveau kreieren sowie neue Wege in der Wildvermarktung einschlagen.

Nähere Infos unter www.pongauerwild.at

(c) TVB Großarltal

GenussRegion Großarltaler Bergbauernkäse

Genussregion Großarltaler Bergbauernkäse

Im Rahmen der Bundestagung der GENUSS REGION ÖSTERREICH am 28. Jänner 2014 in St. Johann im Pongau wurden vier neue GenussRegionen ausgezeichnet, eine davon ist die GenussRegion Großarltaler Bergbauernkäse.

Der Großarltaler Bergbauernkäse ist ein Produkt besonderer Güte und geprüfter Qualität. Er wird derzeit in vier kleinen Hofkäsereien hergestellt und von diesen direkt zum Verkauf angeboten.

Nähere Infos

 

(c) Agrar.Projekt.Verein/Bernhard Bergmann

Produkte aus der Region

Produkte aus der Region

Die Nachfrage nach regionalen Produkten sowie die Einkaufserwartungen der Konsumentinnen und Konsumenten steigen stetig, bäuerliche Erzeugnisse liegen voll im Trend.
Vermehrt gewünscht und gefordert werden die Nähe zu den Produzenten sowie frische Produkte von hoher Qualität.
Regional einkaufen bringt sowohl den Konsumenten als auch den Landwirten enorme Vorteile.

  • Landschaftspflege
  • aktiver Tierschutz und
  • Einkaufen ohne "CO2-Rucksack"

sind nur einige der Mehrwerte, die durch regionales Einkaufen entstehen!

Erfahren Sie mehr zu diesem Thema auf den Internetseiten der Salzburger Landwirtschaft sowie der Direktvermarkter.

Neben interessanten und nützlichen Infos finden Sie hier auch Adressen, Einkaufstipps und Rezepte.

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Bauernmärkte und Bauernläden im Pongau

 

Bauernmärkte und Bauernläden im Pongau

Die Vielzahl der regionalen Produkte (Eier, Käse, Speck, Fleisch, Brot, Gemüse u.v.m.) werden ab Hof bzw. in den verschiedenen Bauernmärkten und Bauernläden vertrieben. Eine Liste der Bauernläden und Bauernmärkte finden Sie hier zum Download.

Alle Angaben ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten.

Bauernmärkte und Bauernläden im Pongau

DownloadBauernmärkte und Bauernläden im Pongau